Costumo fazer esta receita quando se me acabou a imaginação ou o frigorífico está perigosamente vazio!
- 2 latas de atum
- 1 pacote de polpa de tomate ou uma lata pequena de tomate aos bocados
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 50 g azeite
- pimenta e orégãos q.b.
Picam-se a cebola e os alhos, 10 s, vel. 5
Adiciona-se o tomate e o azeite.
Refoga-se 7 min, temp. 100º, vel. 2
Junta-se o atum escorrido, orégãos e pimenta a gosto (não costumo adicionar sal): 15 min, temp. 100º, colher inv.
Acompanho com macarronete riscado ou fusili tricolor cozido.
Para quem goste (e haja tempo), pode-se pôr a massa no fundo de um pirex, cobrir com o molho de atum e queijo ralado e levar ao forno a gratinar.
É uma comida gulosa
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